L’ Antica Torrefazione, è stata fondata nel 1988 dalle famiglie Spadaro e Sparacino come laboratorio artigianale a gestione familiare, con lo scopo di fornire un prodotto di eccellenza per i bar e le caffetterie.
Per raggiungere tale obiettivo, l’azienda, da sempre, ha mantenuto l’antica tradizione della tostatura a legna selezionando le migliori qualità di caffè.
Per esaltare la sicilianità del prodotto, la legna utilizzata, attentamente selezionata anch’essa, proviene da alberi di ulivo, mandorlo e carrubo.
Dopo vent’anni di qualificata esperienza, l’azienda ha mantenuto inalterata la qualità dei prodotti, realizzando con sapienza e maestria, miscele di caffè, anche personalizzate, dall’aroma e dal gusto ricercati.
L’ azienda ancora oggi mantiene una dimensione di carattere familiare, per rispondere con la massima cura alle esigenze del cliente, ricercando sempre il miglior rapporto qualità/prezzo.